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Pastel de miel clásico (pareve)

Pastel de miel clásico (pareve)

Eileen Goltz

  • Listo en: 1 hora, 20 minutos
  • Tiempo de preparación:30 minutos
  • Hora de cocinar:50 minutos
  • Rendimiento: 8 a 10 porciones

Ingredientes

  • 3 tazas de harina
  • 1½ cucharaditas de levadura en polvo
  • ¼ de cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharada de café instantáneo
  • ½ taza de agua hirviendo
  • ¼ de taza de aceite
  • 1 taza de miel
  • Ralladura (piel) de 1 naranja
  • 2 cucharadas de whisky
  • 4 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de nueces picadas

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 325 ° F.
  2. En un tazón combine la harina, el polvo de hornear, la canela y el bicarbonato de sodio y déjelo a un lado.
  3. Mezclar el café instantáneo con el agua; mezcle el aceite, la miel, la ralladura de naranja y el whisky.
  4. En un bol grande batir los huevos hasta que estén espumosos, agregar poco a poco el azúcar y batir hasta que estén livianos. Agregue a la mezcla de miel. Combina la mezcla de harina alternativamente con la mezcla de miel, comenzando con la harina y terminando con la harina. Agrega las nueces.
  5. Vierta la masa en un molde para hornear de 13x9x2 pulgadas, forrado con papel encerado y engrasado. Hornee por unos 50 minutos. Prueba la cocción con un palillo. Si el palillo sale limpio y seco, la torta está lista. Si está húmedo, siga horneando hasta que el palillo salga limpio.
  6. Pon el bizcocho boca abajo sobre una rejilla. Frio. Retire el papel encerado y envuélvalo en papel de aluminio para mantenerlo fresco.

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