Marcy Oster
17 de junio de 2019
(JTA y Arutz Sheva) (Foto: Cocina de comida en Masvia en Coney Island Avenue en Brooklyn. Cortesía de Masbia), Se ha establecido un centro nacional de recursos de despensa de alimentos para ayudar a proporcionar alimentos kasher nutritivos a los judíos necesitados.
Kosher Food Lifeline es una nueva división de la Unión Ortodoxa, diseñada para brindar ayuda a través de al menos 215 agencias de alimentos en 24 estados de los Estados Unidos que proporcionan alimentos kosher gratuitos o de bajo costo a personas y familias que tienen problemas de acceso a los alimentos.
La OU anunció la Línea de vida de alimentos kosher, que ofrece asistencia para los programas de alimentos basados en la necesidad con las compras, las relaciones con los distribuidores de alimentos kosher, las subvenciones del gobierno y otro apoyo logístico.
Kedem, que se enfoca en alimentos kosher, sin gluten y totalmente naturales, otorgó una subvención de $ 200,000 para lanzar el programa inaugural antes de Pésaj 2019. Se distribuyeron más de 150,000 libras de comida Kosher para Pésaj a 53 organizaciones asociadas que lo entregaron a las comunidades en Arizona, Nevada, Texas, Colorado, Kansas, Missouri, Ohio, Georgia, Carolina del Norte, Carolina del Sur, Maryland, Michigan, Massachusetts, Illinois, Rhode Island y el área de los tres estados de Nueva York, brindando apoyo a más de 17,000 familias judías necesitadas.
Las razones de los desafíos de acceso a los alimentos varían, según la OU. Algunas personas tienen serias barreras económicas; algunos viven en “desiertos de comida kosher”, donde hay un suministro extremadamente limitado de comida kosher y precios altos; algunos tienen movilidad limitada y requieren la entrega de alimentos, o tienen alguna combinación de todos estos desafíos.
“Esta es la primera vez que un programa nacional, a esta escala, atiende las necesidades de las despensas de alimentos kosher, muchas de las cuales son dirigidas por voluntarios que trabajan arduamente con recursos limitados”, dijo la Directora Fundadora de Kosher Food Lifeline, Allison Deal. “Al coordinar las compras y ayudar a los donantes corporativos de alimentos a dirigir donaciones donde se necesiten, podemos aumentar la eficiencia, eliminar el desperdicio, bajar los precios y, con suerte, ayudar a estas agencias a proporcionar alimentos kosher más nutritivos y ricos en proteínas a quienes más lo necesitan”.
