Jacob Siegel

28 de agosto de 2019

(JTA) Los consumidores kosher y halal en toda Europa están preocupados por aumentar la presión pública para prohibir la matanza sin aturdir primero a un animal, lo que haría que la carne en cuestión no sea kosher. Crédito: Anat Hermony / Flash 90) El 1 de septiembre, la pintoresca región de Valonia se convertirá en la segunda en Bélgica en prohibir matar animales sin aturdirlos, lo que hace que tanto los métodos kosher como la mayoría de los métodos halal sean ilegales. 

En el Reino Unido, la Royal Society for the Prevention of Cruelty to Animals también ha abogado contra la Shejitá o la matanza kosher, al igual que varios políticos británicos prominentes.

Si bien el mundo kosher ha estado prestando atención a estos y otros desarrollos reciente sde los gobiernos y legisladores europeos, las principales corporaciones alimentarias se han enfrentado a una campaña propia.

Dos de las principales organizaciones mundiales de bienestar animal, Compassion in World Farming y World Animal Protection, abogan por que los gobiernos de Europa instituyan prohibiciones contra la matanza religiosa y recientemente han dirigido su atención a las corporaciones de alimentos que producen, distribuyen y venden carne. Buscan utilizar la presión de los inversores para desalentar lo que consideran prácticas inhumanas, entre ellas, la matanza kosher y halal.

Incluso un pequeño cambio en el comportamiento corporativo puede tener amplias implicaciones en una variedad de temas, que incluyen cosas tan básicas como los alimentos que comemos y cómo se cultivan. Por ejemplo, después de años de campaña, docenas de corporaciones, incluidas Walmart, McDonald’s y General Mills, se comprometieron a obtener huevos exclusivamente libres de jaulas en sus cadenas de suministro. El compromiso de McDonald’s sólo significa que 2 mil millones de huevos al año se obtendrán de pollos criados de manera más humana. 

La mayoría de las campañas de inversionistas que actualmente apuntan a compañías de alimentos se alinean con los valores judíos. Por ejemplo, mi organización, JLens, recientemente inició una campaña con Amazon (que ahora es propietaria de Whole Foods) para instituir mejores políticas y sistemas en torno al desperdicio de alimentos, un problema con vínculos directos con el principio judío de bal tashjit (no desperdiciar). 

Pero este importante esfuerzo inversor de Compassion in World Farming and World Animal Protection discrimina a los consumidores judíos y musulmanes. En febrero, el Business Benchmark en Farm Animal Welfare, el mayor punto de referencia mundial de empresas, publicó sus puntajes anuales de cómo 150 de los principales productores, minoristas, fabricantes y restaurantes de alimentos se desempeñan en una variedad de temas de bienestar animal. 

Si bien gran parte del trabajo de Benchmark se alinea con los valores judíos para prevenir el sufrimiento de los animales, desafortunadamente también tiene un claro prejuicio contra la matanza kosher, incluyendo llamar a esa matanza “controvertida” y compararla con la producción de foie gras y ternera.

El año pasado, JLens participó en una campaña de meses para desafiar el Benchmark por su tratamiento de la matanza religiosa, y el Benchmark realizó algunas mejoras sustanciales. Su informe de 2019 eliminó el lenguaje que comparaba la matanza kosher con el foie gras y lo calificó de “controvertido”. El Benchmark también eliminó una frase que alegaba que la matanza kosher permitía el aturdimiento previo a la matanza, una afirmación falsa hecha sin ninguna consulta con la comunidad judía en general. 

A pesar de estos cambios en el lenguaje, el informe de este año continúa penalizando a las empresas que producen o venden carne kosher y halal. En dos de las 34 preguntas que el informe hizo a las empresas sobre sus prácticas de bienestar, las empresas fueron puntos de atraque simplemente por producir carne kosher. Estos puntos tienen importancia: la clasificación de una empresa podría caer, su reputación podría verse afectada y los inversores podrían reaccionar en consecuencia. 

La matanza kosher tiene una recepción mucho más favorable en los Estados Unidos que en Europa. Pero en nuestro mundo interconectado, muchas corporaciones que hacen negocios en varios países se verán influenciadas por los desarrollos en Europa. El Benchmark en sí, con sede en Londres, califica a compañías de todo el mundo y representa una coalición global de firmantes de inversores con más de $ 2 billones en activos. 

Los inversores tienen un tremendo poder para impactar el mundo que los rodea, y las corporaciones están escuchando más de cerca que nunca. A medida que el mundo continúa despertando al poder del movimiento de inversión basado en valores, es de esperar que la comunidad judía en general reconozca la necesidad de tener también una voz en el movimiento. 

JLens asistió al lanzamiento del informe de Benchmark en marzo en Londres para plantear preocupaciones sobre la discriminación religiosa del Benchmark. Pero esta campaña no se ganará rápidamente.

Los inversores preocupados no pueden simplemente lanzarse en paracaídas sobre temas de interés. Tener credibilidad en el campo de la inversión responsable requiere un compromiso a largo plazo respaldado con capital real. La comunidad judía puede y debe hablar en contra de esta discriminación.