6 de noviembre de 2020
Foto: Carne kosher de una vaca que fue sacrificada en Polonia en noviembre de 2013 con una certificación kosher del Gran Rabinato de Israel. (Aryeh Gross)
El gobierno polaco ha descartado un proyecto de ley que habría prohibido la producción de carne kosher y halal, pero prometió introducir uno nuevo.
El ministro de Agricultura, Grzegorz Puda, anunció el miércoles que el proyecto de ley, ya aprobado por el parlamento, no será presentado al presidente para su firma. En cambio, se redactará una nueva ley y se presentará al parlamento.
El desarrollo es el último de una serie de acciones legislativas contradictorias sobre matanzas rituales que ilustran las dificultades del gobierno de derecha para implementar una política en la que cree, pero que tiene el potencial de dañar a muchos agricultores que pertenecen a su base.
Puda no explicó el motivo de la decisión, pero pareció sugerir que la legislación original no era lo suficientemente restrictiva sobre el sacrificio ritual, una industria de 1.800 millones de dólares en Polonia, la mayor parte para la exportación.
El proyecto de ley, que también incluía la prohibición de criar animales para obtener pieles y habría reforzado la discreción legal disponible para los veterinarios y los inspectores de bienestar animal, tomó en cuenta los intereses de los agricultores y empresarios, dijo Puda al explicar la medida.
Un comité parlamentario había excluido inicialmente la matanza ritual del proyecto de ley, pero esa disposición se reintrodujo antes de su aprobación. El mes pasado, el Senado polaco presentó una enmienda que pospuso la implementación de la prohibición hasta 2025.
Puda dijo que el nuevo proyecto de ley se “ajustará a las leyes de la UE”, que dijo que prohíbe la matanza ritual. En realidad, las leyes europeas permiten el sacrificio de animales sin aturdir por motivos religiosos, como lo exigen el judaísmo y el islam. Se espera que el nuevo proyecto de ley incluya una propuesta de prohibición del sacrificio ritual para la exportación.
Jan Krzysztof Ardanowski, el predecesor de Puda, dijo que él y muchos otros están “perdidos en conjeturas” sobre el manejo de la legislación por parte del gobierno.
(JTA)
