Son sencillos de preparar, pero un placer para comer.
Ingredientes:
- 10 escalopas finas de ternera
- 200 g de champiñones picados
- 400 gr de pan rallado fresco
- 8 tomates pelados y cortados en cubitos
- Hierbas mixtas
- 4 rebanadas de carne ahumada
- 160 gr de margarina derretida
Método:
- Mezcle los champiñones, el pan rallado, los tomates, las carnes ahumadas cortadas en cubitos y las hierbas, y mezcle.
- Mezcla con la margarina derretida.
- Coloque el relleno en una mitad de cada escalope y doble la otra mitad.
- Envuelva cada escalope en papel de horno cubierto con margarina y condimentos y luego colóquelo en papel de aluminio. Gire los extremos para asegurarlo y hornee durante 40 minutos.
(Kosher Riverboat Cruises)
