La Certificación Kosher celebró recientemente su Conferencia Internacional anual, marcando un importante hito doble: 90 años de excelencia kosher sin precedentes y el 50 aniversario de Mivtza Kashrut (la campaña mundial para la observancia kosher iniciada por el Rebe de Lubavitch).

La conferencia, a la que asistió la red global de rabinos, adoptó el inspirador tema: “Servir a Hashem a través del Kashrut: Nuestro Shlijut y Aprendizaje Continuos”. La certificación kosher no es sólo un servicio técnico; es una misión espiritual vital y una búsqueda educativa continua

Celebrando 90 años de compromiso

Un momento emotivo de la conferencia fue la proyección de un nuevo video exclusivo que celebraba los 90 años de la Certificación Kosher. El video repasó la historia de la organización desde su fundación, mostrando su crecimiento hasta convertirse en una de las agencias certificadoras kosher más respetadas del mundo.
La celebración destacó las importantes contribuciones del difunto rabino Don Yoel Levy, OB”M, administrador de kashrut de la organización durante muchos años. El rabino Levy, quien continuó el trabajo de su padre, el rabino Berel Levy, OB”M, fue la fuerza impulsora detrás de la transformación de Kosher en un líder mundial en certificación kosher industrial. Bajo su liderazgo, Kosher fue pionera en nuevos estándares, extendió su supervisión a casi 800,000 productos en más de 100 países y estableció la sofisticada y moderna estructura operativa que define a la agencia en la actualidad. Su visión y compromiso con el más alto estándar de halajá, combinados con tecnología de vanguardia, allanaron el camino para el alcance e integridad incomparables de la organización

El espíritu de “Kashrut como una misión sagrada” resonó durante todo el día, inspirando a los asistentes a reafirmar su compromiso con sus roles cruciales en la defensa de la integridad del kashrut para la comunidad judía mundial.

Aspectos destacados del evento

El programa contó con la participación de distinguidos oradores que profundizaron en la aplicación práctica y el significado profundo del kashrut en la actualidad. El rabino Jaim Fogelman, del Vaad HaKashrut Ejecutivo, y el rabino Eli Lando, director ejecutivo, compartieron valiosas perspectivas sobre el pasado, el presente y el futuro del kashrut. Otros oradores fueron el rabino Kalman Weinfeld, el rabino Sholom Ber Hendel, el rabino Shlomo Weinfeld, todos del Vaad HaKashrut Ejecutivo, y los representantes de campo: el rabino Shmuel Klatzkin, el rabino Zalman Vishedsky, el rabino Levi Krinsky y el rabino Levi Klein.

La profunda conexión con las iniciativas del Rebe fue un tema central. El rabino Ephraim Mintz, director ejecutivo fundador del Instituto de Aprendizaje Judío Rohr, habló sobre el énfasis inquebrantable del Rebe de Lubavitch en la importancia del kashrut como fundamento de la vida judía, y el rabino Levi Garelik, Moreh Tzedek de la Congregación Bet Shmuel y reconocido conferenciante, ofreció un discurso especial sobre el impacto transformador y la historia de Mivtza Kashrut.

Se hizo un fuerte énfasis en la educación y capacitación continua a través de programas que han colaborado con Kosher para crear itinerarios de aprendizaje especializados. Hubo presentaciones de Lemaan Yilmedu, el principal programa de estudio de Halajá en inglés, y de Majón Smija, un curso único de smijá en línea, que hablaron sobre el papel crucial del aprendizaje rabínico continuo y las conexiones entre sus programas y Kosher. Una presentación en video del Instituto Kosher de América mostró los programas en curso que producen con Kosher para capacitar a profesionales del kashrut en el sector de la alimentación en todo el mundo.