De izquierda a derecha: Lahav, Yavetz y Gepner (Foto: Universidad de Tel Aviv)
Científicos israelíes confirmaron cuál es el mejor método para adelgazar sin comprometer la salud metabólica. La investigación rompe con los enfoques tradicionales al priorizar la composición corporal sobre la balanza.
Científicos israelíes confirmaron cuál es el mejor método para adelgazar sin comprometer la salud metabólica. La investigación rompe con los enfoques tradicionales al priorizar la composición corporal sobre la balanza.
El estudio, desarrollado por expertos de la Facultad de Ciencias Médicas y de la Salud y el Instituto de Ciencias del Deporte de la Universidad de Tel Aviv, mostró una conclusión clara: el entrenamiento de fuerza (resistencia) es la herramienta más eficaz para lograr una pérdida de peso de alta calidad, reduciendo la grasa corporal y preservando, e incluso aumentando, la masa muscular.
Los investigadores analizaron datos de cientos de mujeres y varones de entre 20 y 75 años que participaron en un programa estructurado de pérdida de peso. Todos los participantes siguieron una dieta baja en calorías con un déficit energético controlado, pero se dividieron en tres grupos según la actividad elegida: sin ejercicio físico, ejercicio aeróbico o entrenamiento de resistencia.
Dirigido por el profesor Yftach Gepner junto a los investigadores Yair Lahav y Roi Yavetz, el experimento estableció que, si bien la pérdida de peso total fue similar en todos los grupos, se encontró una diferencia significativa en su composición.
Fuerza vs. aeróbico
Los participantes que realizaron entrenamiento de fuerza perdieron más grasa que los de los otros grupos y, al mismo tiempo, fueron los únicos que lograron conservar e incluso aumentar su masa muscular, señalaron los resultados del estudio, que se publicaron en la revista científica Frontiers in Endocrinology.
Por el contrario, siguió el reporte, los participantes que no hicieron ejercicio, así como quienes solo realizaron actividad aeróbica, perdieron una parte sustancial de su masa muscular como parte del proceso de pérdida de peso.
«Mientras que la pérdida de peso sin entrenamiento de fuerza, e incluso con actividad aeróbica únicamente, se acompañó de pérdida de masa muscular, el entrenamiento de fuerza condujo a una pérdida de peso basada principalmente en la pérdida de grasa, a la vez que preservaba e incluso aumentaba la masa muscular», remarcaron.
Esto significa que la pérdida de peso lograda mediante el entrenamiento de fuerza “no es sólo una disminución en la balanza, sino un proceso más saludable, estable y efectivo a largo plazo”.
La masa muscular desempeña un papel fundamental en la salud y el metabolismo, recordaron los científicos israelíes. El músculo constituye aproximadamente el 40 por ciento del peso corporal y es responsable de una parte significativa del gasto energético diario, incluso en reposo.
Cuando la masa muscular disminuye, subrayaron, la tasa metabólica disminuye, la pérdida de peso se vuelve más difícil y la probabilidad de recuperar el peso después de una dieta aumenta.
Por lo tanto, una pérdida de peso que no preserve la masa muscular puede ser menos sostenible y potencialmente perjudicial a largo plazo. Además, mantener la masa muscular es esencial para el funcionamiento diario, la fuerza, la estabilidad y el equilibrio.
Los riesgos de perder masa muscular
Los investigadores advirtieron que la pérdida de ese volumen de tejidos puede afectar la capacidad física, aumentar el riesgo de lesiones y caídas, e incluso acelerar el desarrollo de sarcopenia (degeneración muscular relacionada con la edad), que también puede afectar a personas relativamente jóvenes durante una dieta desequilibrada.
El estudio, continuó el informe de la Universidad de Tel Aviv, también demostró una «clara ventaja» del entrenamiento de fuerza en la reducción de la circunferencia de la cintura, un indicador clave de obesidad abdominal y riesgo cardiometabólico.
Foto: SHVETS production / Pexels
Las mayores reducciones en la circunferencia de la cintura se observaron entre los participantes que realizaron entrenamiento de fuerza y se encontró que estaban fuertemente asociadas con la pérdida de grasa, lo que destaca la contribución de este tipo de ejercicio a la salud cardíaca y metabólica.
La pérdida de peso “buena”
Según los investigadores, los hallazgos subrayan que no todas las pérdidas de peso son de la misma calidad. Una pérdida de peso «buena» reduce la grasa corporal, preserva la masa muscular y favorece la salud y el mantenimiento del peso a largo plazo.
“La conclusión del estudio es clara -subrayó el reporte-: incorporar el entrenamiento de fuerza en los programas de pérdida de peso no es un lujo, sino un componente esencial para una pérdida de peso saludable, efectiva y sostenible tanto para mujeres como para varones”.
Estos hallazgos, concluyó, “dejan en claro que el entrenamiento de fuerza no es sólo para atletas, sino una herramienta vital para cualquiera que desee perder peso de forma saludable, segura y sostenible, tanto para mujeres como para varones”.
(Israel económico)
