Un estudio reciente realizado por la Escuela Federmann de Políticas Públicas y Gobierno de la Universidad Hebrea reveló que la guerra entre Israel e Irán ha provocado una serie de síntomas relacionados con la salud entre la población.

La investigación, que no ha sido sometida a revisión por pares y que está dirigida por la epidemióloga y dietista clínica Dra. Roni Lotan y el profesor Eyal Pe’er del laboratorio For a Change: Applied Research for Behavioral Solutions in Health and Sustainability Lab, descubrió que casi dos tercios de los israelíes han experimentado un “defecto marcado” en la actividad física general y una reducción en la duración del sueño.

Además, el estudio reveló un aumento en el consumo de alimentos ultraprocesados: poco más de la mitad de los participantes reportaron un mayor consumo de dulces, pasteles y alimentos similares. Esto coincidió con una disminución de magnitud similar en el consumo de frutas y verduras, mientras que el consumo de alcohol aumentó.

Cabe destacar que el estudio no detectó correlación alguna entre el aumento del consumo de alimentos ultraprocesados ​​y la disminución del consumo de frutas y verduras , atribuyendo el primero a un aumento general de la ingesta de alimentos.

Además, se constató que el impacto de la guerra en el consumo de alimentos era más pronunciado entre las participantes femeninas que entre los masculinos.

Foto: Varias personas se refugian en un aparcamiento subterráneo mientras suenan las sirenas de alerta en Tel Aviv el 7 de abril de 2026. (Crédito: Ahmad Gharabli / AFP vía Getty Images)

Sin embargo, se observó una correlación entre el aumento del consumo de alimentos ultraprocesados ​​y la reducción de la actividad física, y quienes padecían falta de sueño reportaron ambas cosas.

También se observó que los fumadores habían aumentado su consumo diario de cigarrillos, aunque el estudio advirtió que el tamaño de la muestra en esta categoría era relativamente pequeño.

Los investigadores determinaron que uno de los factores más importantes que contribuyen a los efectos negativos en la salud es la frecuencia de las sirenas. Esto se correlacionó con una disminución del sueño y una menor actividad física.

Los niños se encuentran entre los afectados por la guerra

Aproximadamente la mitad de los padres que participaron en el estudio informaron que sus hijos habían aumentado su consumo de alimentos ultraprocesados ​​y habían reducido tanto la actividad física como la duración del sueño.

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Además, el 85% de los padres participantes informaron que los niños de entre dos y diez años habían aumentado el tiempo que pasaban frente a las pantallas.

El estudio señaló que estos hallazgos estaban “agrupados”, lo que sugiere que la guerra no afectó a comportamientos aislados, sino que provocó un deterioro simultáneo de la salud infantil en múltiples áreas.

Teniendo esto en cuenta, se observó que los padres con hijos pequeños experimentaron un menor aumento en su consumo de alcohol que aquellos sin hijos, lo que sugiere que los niños actuaron como una especie de “factor protector”.

Según Lotan, los hallazgos resaltan la necesidad urgente de intervenciones de salud específicas durante las emergencias.
Lotan, especialista en salud conductual, sugirió facilitar el acceso a la actividad física en el hogar, promover entornos alimentarios familiares más saludables y apoyar a los padres para que mantengan rutinas diarias estructuradas para sus hijos.

(JPost)