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¿Hashgajá para restaurantes abiertos en Shabat?

¿Hashgajá para restaurantes abiertos en Shabat?

1 de julio de 2019

(YWN y JPost) El Consejo del Rabinato Principal de Israel convocó al propietario del restaurante Bab al-Yemen, ubicado en la calle Aza 29 en Jerusalem, para hablarle sobre su esfuerzo por obtener la certificación del Rabanut a pesar de que se abrió en Shabat.

YWN-Israel informó hace unas semanas que el propietario del restaurante, Yehonatan Wadai, está liderando la batalla para permitir que un Rabinato local certifique a los restaurantes mientras abren Shabat, usando vales prepagos para el pago, citando que los hoteles están abiertos en Shabat y sin embargo, están certificados por los Rabinatos locales. Debido a la creciente presión pública, Wadai fue convocado por el consejo para discutir el asunto, a pesar de que el consejo originalmente rechazó su solicitud.

Wadi dijo: “Espero que este sea un primer paso innovador hacia la certificación de (kashrut) del restaurante, similar a la que se otorga a los hoteles que operan en Shabat. Pido al Rabinato que haga lo correcto”.

Wadi ya presentó una petición en su caso ante el Tribunal Superior de Justicia, respaldado por la organización Ne’emanei Torah V’Avodah, que busca que el Tribunal Supremo obligue al Rabinato Principal de Israel a explicar por qué se niega a otorgar la certificación de Kashrut a un restaurante que trabaja en Shabat, siguiendo el modelo de hoteles que gozan de dicha certificación, pero que operan en Shabat.

El restaurante de hoy sirve comida kosher y está abierto en Shabat, con Wadi explicando que no hay Jilul Shabat, ya que los alimentos se preparan con anticipación y se calientan en placas eléctricas y el pago se realiza antes o después de Shabat, como es el caso en los hoteles de todo el país.

“El hecho de que el Rabinato se niegue a otorgar la certificación de Kashrut al restaurante es sorprendente e ilógico”, explica Wadi, el propietario del restaurante Bab al-Yemen. Sostiene que, si los hoteles pueden operar de esta manera y recibir la certificación de Kashrut, no hay razón para que él no pueda hacer lo mismo.

Tani Frank, quien es el jefe del Departamento de Religión y Estado de la organización Torah V’Avodah, comenta: “El Rabinato principal debe estar interesado en fortalecer los restaurantes que sirven comida kasher y no son Mejalel Shabat. Tal proceso aumentará el número de restaurantes kosher y permitirá que el público religioso tenga comidas familiares y comunitarias al mismo tiempo que fortalece a las pequeñas empresas locales. Tenemos muchas esperanzas de que el Rabinato actuará para reunir a las personas, examinar el asunto imparcialmente y permitir que Bab al-Yemen y otros restaurantes abran sus puertas sin Jilul Shabat con estricta adhesión al Kashrut”.

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